Easiest Way to Prepare Appetizing Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis.

You can cook Bika Ambon Mini Ekonomis using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bika Ambon Mini Ekonomis

1. You need 100 gr of tapioka.
2. It's 50 gr of terigu protein rendah.
3. Prepare 100 gr of gula pasir.
4. You need 2 btr of telur.
5. Prepare 1 sdm of margarin, lelehkan.
6. Prepare 200 ml of santan (saya 100 ml santan instan + 100 ml air).
7. It's 1 btng of sereh.
8. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
10. It's Sedikit of garam.
11. It's of Biang.
12. It's 50 ml of air hangat.
13. Prepare 1 sdt of ragi instan.
14. It's 1 sdt of gula pasir.

Bika Ambon Mini Ekonomis instructions

1. Rebus santan, sereh, daun jeruk, garam & kunyit yg sudah di geprek sampai mendidih, aduk. Diamkan sampai hangat. Saring. Lelehkan margarin, sisihkan.
2. Campur bahan biang, diamkan 10 menit sampai berbusa.
3. Campur terigu, tapioka, gula, aduk rata. Masukkan biang & setengah santan. Aduk rata pake whisk.
4. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas & sisa santan. Aduk rata. Masukkan margarin, aduk rata.
5. Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 1 jam..
6. Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis dengan margarin. Tuang adonan yg sudah diaduk dulu, 3/4 cetakan. Panggang dengan api kecil, setelah permukaan mengering, tutup selama 3 menit. Angkat, sajikan..
7. Bikin juga yg warna hijau, skip kunyit ganti dengan beberapa tetes pewarna hijau atau pasta pandan..