How to Cook Yummy Pecel Terong

Pecel Terong.

You can have Pecel Terong using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pecel Terong

1. You need 2 buah of terong ungu, uk. sedang belah 2.
2. You need Secukupnya of air matang.
3. It's secukupnya of minyak sayur.
4. It's of Bumbu dihaluskan:.
5. Prepare 1 Siung of Bawang Merah besar.
6. You need 2 buah of cabai merah besar (saya 3 cabai merah keriting).
7. You need 4 buah of cabai rawit (saya 10 buah rawit merah).
8. Prepare 1/2 sdt of terasi bakar.
9. You need 3 buah of kemiri, sangrai/goreng.
10. Prepare Secukupnya of garam halus.
11. Prepare 1 sdt of gula merah.

Pecel Terong step by step

1. Kukus terong sampai matang, angkat dan sisihkan..
2. Tumis bumbu menggunakan minyak sayur sampai harum, kecuali kemiri sangrai/goreng, garam dan gula merah..
3. Angkat, masukan kemiri sangrai/goreng, beri gula merah dan garam, haluskan. Kemudkan beri secukupnya air matang, aduk rata, jangan terlalu encer ya. Tes rasa..
4. Siram diatas terong yg sebelumnya sudah dikukus.Simple tp enaaak bangeet ..