Recipe: Yummy Mie Jowo Goreng Tektek

Mie Jowo Goreng Tektek.

You can have Mie Jowo Goreng Tektek using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Jowo Goreng Tektek

1. You need 60 gr of mie kering (saya pakai 1 lembar mie kering Ekonomis).
2. It's Secukupnya of Sawi hijau, potong2.
3. You need Secukupnya of Kol, potong2.
4. It's 1/2 of tomat merah, potong jadi 3.
5. Prepare 2 bh of cabe rawit merah, iris2.
6. Prepare 4 bh of cabe rawit hijau utuh.
7. It's 1/2 sdt of garam.
8. It's 1/2 sdt of micin.
9. It's secukupnya of Kecap manis.
10. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
11. Prepare of Bumbu Halus :.
12. Prepare 2 siung of bawang putih besar.
13. It's 2 butir of kemiri.

Mie Jowo Goreng Tektek step by step

1. Rebus mie hingga matang tp jangan sampai kematangan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, micin dan cabe rawit merah, cabe rawit hijau utuh. Gunakan api kecil agar tidak cpt gosong..
3. Setelah bumbu agak menguning, masukan sawi, kol, dan tomat. Tumis hingga cukup layu..
4. Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk sebentar lalu masukkan kecap manis dan merica bubuk..
5. Aduk terus hingga warna mie coklat merata dan matang..
6. Sajikan di piring dan tambahi suwiran ayam goreng, bawang merah goreng, daun seledri iris dan sedikit merica bubuk..